건강정보

두부의 효과 - 두부가 다이어트에 좋은 이유는 뭘까

체중을 조절하려는 분들에게 두부는 정말 좋은 식품입니다.

그래서 많은 분들이 식사를 할 때 이 것을 반찬으로 하거나 혹은 메인으로 많이 먹는데요, 오늘은 왜 이렇게 두부가 체중을 줄이려는 사람에게 도움이 되는지 어떤 건강의 이점이 있는지 등등에 대해서 이야기를 해볼까 합니다.

만약 체중감량을 하려고 하거다 두부를 활용하려고 하는 분들은 한 번 읽어보시기를 권해드립니다.

두부는 칼로리가 매우 낮은 식품

수분의 함량은 높고 단백질이 풍부한 식재료 입니다. 

그리고 단백한 맛이 좋으며 두부를 먹게 되면 중량감 때문에 포만감을 느끼는 것도 쉽죠. 다른 음식의 재료로도 활용할 수 있으며 그대로 먹거나 가볍게 간장과 같은 소스를 첨가해서 먹기도 편합니다.

영양소도 풍부하고 식이섬유나 수분의 함량도 높아서 체중을 줄이려고 하는 분들에게 보다 좋은 식재료일 수 있습니다.

그리고 가격이 저렴한 것도 큰 장점인데요, 300g 정도가 1,000원정도에 구매할 수 있기 때문에 가격적으로 부담을 느끼는 분들에게도 도움이 될 수 있습니다.

두부는 영양이 풍부한 식품

두부는 단백질의 함량이 높고 대사량을 높이고 성장에 도움이 되는 아미노산이나 칼슘, 철분 등의 무기질이 많은 식품입니다.

특히 두부는 고담백이면서 칼슘이 매우 높게 함량된 식품입니다. 그래서 운동을 하고 체중을 줄이려는 분들의 뼈건강이나 근육의 성장에도 많은 도움이 됩니다. 다이어트를 하게 되면 머리카락이 가늘어지거나 변비가 생기거나 뼈건강이 안좋아질 수 있는데요, 두부는 이런 상황을 예방하는 효과적인 식품이기도 하죠.

또 두부는 체지방이 늘어나는 것도 어느정도 예방하는 효과도 있기 때문에 체중을 줄이려는 분들에게 가장 적합한 식품이기도 합니다.

◈ 이런 두부라고 하더라도 매일 많은 양을 먹거나 두부만 먹는 것은 좋지않습니다.

모든 것들이 그렇지만 그 것만 많이 먹거나 그 것만 먹게되면 부작용이 발생할 수 있기 때문이죠. 가능하면 한끼에 두부 150g 이상 먹지 않는 것이 좋으며 판두부, 순두부, 연두부 등등을 바꿔가면서 먹어주는 것이 도움이 될 수 있다고 합니다.

건강에 좋은 두부 효과 효능  다이어트에도 좋은 두부입니다.

건강에 좋은 두부

두부는 칼슘함량이 100g 당 12mg이고, 지방이 2,4~3g정도가 들어있는 양질의 단백질 식품입니다.

부족하기 쉬운 칼슘도 충분히 있어서 아침식사에도 좋고, 성장기 아이들에게도 아주 좋은 음식입니다.

두부에는 식물성 에스트로겐이 풍부해서 폐경 이후 여성의 갱년기를 극복하는데 큰 도움이 된다고 합니다.

두부의 좋은 영양소들은 어떻게 먹어도 영양소가 파괴되지 않는다고 합니다.

아주 부드럽고, 소화가 잘되는 음식이기때문에 소화력이 약한 아이나 어른이나 다 좋습니다.

이 좋은 두부에게도 약점?이 존재하는데 이는 필수 아미노산중 부족한 부분이 있는데, 이는 밥을 함께 먹는 한국인의 식사에선 크게 문제될 게 없다고 합니다.

다이어트에도 좋은 두부

두부는 200g당 160kcal 정도밖에 되지 않습니다. 

양질의 두부는 단백질 식품으로 칼슘과 같이 다이어트에 부족하기 쉬운 영향이 많습니다.

그리고 소화역시 잘되는 음식이죠.

하지만 두부에도 지방이 어느정도 있기때문에 많이 먹는 것을 피하라고 하지만, 보통 두부 반모정도면 배가 부르기 때문에 크게 문제가 되지 않는다고 합니다.

순두부의 경우에는 일반두부의 칼로리에 절반(100g 당  40kcal)에 해당되기때문에 순두부를 먹는 것이 다이어트에 더 도움이 된다고 하는 분들도 있습니다.

요리에 활용하기도 좋은 두부

두부는 주로 생으로 간장에 찍어먹기도 하지만 국이나 찌개에 넣어도 훌륭한 재료가 됩니다.

단백한 맛에 어떤 음식과도 궁합이 잘 맞는 편이며, 손쉽게 먹을 수 있고 가격도 저렴합니다.

육류나 생선류를 먹지 않는 채식주의자나, 육류를 꺼리는 사람들도 여러가지 요리와 함께 어룰려서 먹게하기 좋은 음식이기도 합니다.

김치찌개에 넣어도 된장국에 넣어도 두부김치를 해도, 그냥 찍어먹어도 어떻게 먹어도 맛있습니다.

한마디로 두부 킹왕짱 입니다.