공복에 먹는 올리브유 아무거나 먹어도 될까?

공복에 소줏잔으로 반 컵 정도 드세요.

올리브유 그렇게 먹으면 건강에 매우 좋습니다.

 

이런 멘트는 정말 자주 듣죠.

올리브유를 공복에 먹는 분들은 정말 많으며 이러한 방법들은 많이 공개가 되어 있기도 합니다. 근데 이 올리브유 아무나 아무거나 먹어도 될까요?

 

 

엑스트라 버진 올리브유.

이 것을 드시는 것이 좋으며 그 중에서도 산도를 보고 0.8이하로 드시되 더 낮고 건강한 제품을 찾아서 드시는 것이 좋습니다. 일반적으로 엑스트라 버진 올리브유는 대부분 산도가 0.8 이하지만 신선하고 건강에 좋은 것들은 0.3 정도로 낮은 산도를 갖고 있는 것도 있습니다.

 

될 수 있으면 산도가 낮은 것을 먹는 것이 좋습니다. 근데 국내 판매되는 엑스트라 버진 올리브유의 경우 이러한 산도표시가 없는 것들이 많은데 이런 것들은 0.8이라고 생각해도 무방할 듯 합니다. 조금 더 좋은 것을 드시고 싶다면 산도를 표기한 것들을 선택하는 것도 좋은 꿀팁입니다.

 

이 외에 퓨어나 포마스 오일 이런것은 생으로 먹기에 적합하지 않은 혼합유라고 보실 수 있습니다.

 

 

지병이 있다면 먹지 않는 것이 좋거나 의사와 상담을 하는 것이 좋습니다.

병력이 있는 부들 중에는 이러한 지방의 섭취량이 높아지게 되면 문제가 될 가능성이 있기 때문이죠 .이런 분들은 공복에 드시지 않거나 음식과 함께 섭취하는 것이 좋으며 먹는 양이 문제라면 줄이는 것이 좋습니다.

 

건강한 사람이라면 문제가 없지만 건강에 문제가 있는 분들이라면 주의해야하는데요, 올리브유 역시 지방이기 때문에 많은 양을 매일 먹게 되면 체중이 늘어나거나 혹은 고지방의 섭취로 문제가 생길 가능성이 존재하기 때문입니다.

 

그리고 양도 보통 소줏잔으로 반컵이나 한컵을 이야기하지만 이 것도 많은 편이라 생각을 합니다. 그냥 수저로 1스픈이나 2스픈 정도만 먹는 것이 좋고, 처음 시작하는 부들은 공복에 반 스픈부터 시작하는 것이 좋을 듯 합니다.