배가 불러도 더 먹게되는 것은 자극적인 맛 때문에

배가 불러도 더 먹게되는 것은 자극적인 맛 때문에

평소에는 밥 한그릇으로 만족을 하다가 김치찌개를 먹게 되면 밥을 2~3공기를 먹게되는 사람들이 있습니다. 배가 부르면서도 평소보다 밥을 한공기 혹은 두공기 이상을 먹게되는 경우가 발생한다는데요, 이러한 이유는 바로 자극적인 맛 때문에 먹는 것을 멈출 수 없기때문이라고 합니다.

맵고, 짜고, 달고, 기름진 음식들의 경우 멈추기 힘들만큼 뇌를 자극하기 때문에 한번 먹게되면 계속 먹게되고 배가 부르더라도 더 먹고싶은 만큼 더 많은 양을 섭취하게 될 수 있다고 합니다.

김치찌개나 각종 찌개, 자극적인 볶음 요리들의 경우 이러한 기름지고 짜고 맵고 단맛, 그리고 뜨거움을 충족시켜주는 대표적인 예가 아닐까 합니다. .

집에서는 한그릇 먹는 분들도 식당에서는 조금 더 배부르게 먹게되는 것도 바로 식당음식이 가지고 있는 자극적인 맛 때문인데요, 이러한 자극적인 맛은 보다 많은 음식을 섭취하게 만들게 됩니다. 자극적인 음식에 빠지게 되면 더욱 자극적인 맛을 찾게 되기도 하고 심신한 간의 음식을 먹는 것이 어려워지기도 합니다.

반대로 이야기하면 많은 양을 먹게되는 과식을 피하기 위해서는 평소보다 약한 간의 음식을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 

많은 분들이 식사량을 줄이는데 많은 어려움을 겪는데요. 소금/설탕/지방이 적고 신선한 음식들을 섭취하게 되면 입맛을 자극하지 않아서 과식을 유발하지 않아 원하는 만큼의 음식을 섭취할 수 있게 되기도 합니다. 또 이렇게 신선한 야채와 과일 등이 포함된 음식을 먹게되면 음식을 먹는 시간이 늘어서 포만감을 적당하게 느낄 수 있기때문에 식사량을 조절하는데 도움이 될 수 있다고 합니다.

※ 뜨거운 음식의 경우 단맛, 짠맛 등을 덜 느끼기 때문에 많은 양의 염분 당분을 섭취하게 될 수 있습니다. 너무 뜨거운 음식보다는 적당하게 따뜻한 음식을 섭취하는 것이 적은 양의 조미료를 섭취할 수 있는 방법이라고 합니다.

잠이 부족한 경우에도 평소보다 많은 양을 먹을 수 있다고 합니다.

식욕을 억제하는 렙틴 호르몬이 감소하고, 식욕을 늘리는 그렐린 호르몬이 증가하기때문이라고 합니다. 그래서 억제하지 못한 상태에서 식욕이 늘어버려서 보다 많은 양을 섭취하게 될 수 있다고 합니다.

밤늦게까지 잠을 자지않고 휴대폰을 만지거나 TV를 시청하는 등의 행동으로 수면시간을 줄이는 생활습관을 가지는 경우 평소보다 많은 양의 음식을 섭취하게 될 수 있으니 만약 체중을 조절해야하는 사람이라면 하루 7시간 정도 충분히 잠을 청하는 것이 좋습니다.

※ 잠이 부족해서 아침까지 거르게 되면 점심에 폭식을 하게 되거나 간식으로 고칼로리의 음식을 섭취하게 될 확률도 높아질 수 있다고 하네요.