건강정보

아침을 먹을 때 많은 분들이 빵과 주스를 먹기도 합니다.

빵과 주스는 건강한 느낌이 있기도 하고 간편하게 먹을 수 있다는 느낌이 있어서 예전부터 이렇게 드시는 분들이 많았죠. 근데 이 궁합은 정말 음식 중 최악의 궁합 중 하나라고 이야기 되는 궁합이라고 합니다. 특히나 나이가 있는 분들에게 이 식단은 당뇨로 이어질 수 있다는 우려까지 있는 식단이기도 하죠.

빵은 탄수화물의 비율이 높고 정제된 밀가루로 만들기 때문에 혈당이 빠르게 오르는 음식입니다.

소화와 흡수의 과정이 매우 빠른 음식이기도 하고 빵을 만들 때 설탕이 다량 들어가기 때문에 빵만 아침에 3조각 이상 먹더라도 혈당이 높게 오르게 될 수 있다고 합니다.

근데 여기에 설탕물과 혈당을 비슷하게 올리게 되는 주스를 먹게 되면 오른 혈당을 더 급격하게 오르게 할 수 있다고 합니다. 건강하고 젊은 사람들도 이 음식의 궁합으로 혈당 스파이크가 생길 수 있다고 할 정도의 궁합며, 나이가 많거나 혈당의 관리가 젊을 때처럼 안되는 분들에게는 문제가 될 수 있는 궁합이기도 합니다.

과일주스는 건강하다는 이미지가 있지만 그렇지 않다고 요즘 많은 전문가들이 이야기합니다.

과일은 직접 씹어서 먹는 것이 가장 올바른 섭취 방법이며 건강을 지킬 수 있는 방법이라고도 합니다. 그 이유는 과일을 갈아서 주스로 만들어 먹게 되면 빠르게 먹게 되고 또 소화 흡수가 빨라지기 때문입니다. 이 과일주스의 당이 몸에 흡수되는 속도는 정말 설탕을 가득 넣은 물과 비슷하다고 할 정도로 정말 빠르게 높아지게 됩니다.

주스를 마시는데 걸리는 시간은 매우 짧으며 당연히 소화가 되는데에도 엄청나게 짧은 시간이 걸리게 됩니다. 그래서 다량의 당으로 인해서 혈당이 순식간에 오르게 될 수 있습니다.

두가지 음식 모두 혈당을 급격하게 올리는 만큼 이 두가지 음식을 먹으면 혈당이 급격하게 치솟아서 아침에도 피로감이나 심한 졸음을 느끼게 될 수 있고 무기력한 느낌이나 귀찮음 등의 혈당 스파이크시 나타나는 증상들이 생길 수 있습니다.

바나나우유나 초코우유와 같은 단 음료나 우유도 마찬가지인데요, 이런 음료들에도 당의 함량이 매우 높게 들어있기 때문에 이를 마시게 되면 혈당이 오르게 될 수 있습니다. 그래서 식빵 몇조각과 함께 이런 단맛이 나는 가공유를 먹는 것은 혈당관리 및 아침의 컨디션을 관리하는데 매우 좋지 않습니다.

바나나 우유와 같은 달달한 음료를 먹을 때에는 그냥 이 것 하나만 적당한 양으로 드시는 것이 좋습니다. 아니면 단백질이 풍부하거나 아몬드가루로 만든 혈당을 올리지 않는 쿠키나 빵 등을 함께 먹는 것이 좋구요.