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채식육아 - 아이를 채식으로만 키우면 위험한 이유

요즘 많은 분들이 채식을 위주로 하는 아이의 식단에 관심이 많다고 합니다.

그래서 여러가지 다큐도 제작되고 있고 왜 채식만 섭취해서 안되는지에 대한 이야기들이 많이 나오는데요, 오늘은 그런 연구나 다큐 등에서 주장하는 내용들을 정리해 볼까 합니다.

- 왜 아이를 채식으로만 키우면 안되는 것일까?

성장하는 아이들에게는 풍부한 영양섭취가 필요하기 때문

사람은 기본적으로 육식과 채식을 함께 해야 건강하게 잘 자라게 설계가 되어 있습니다. 이 중에서 한가지가 부족하게 되면 그 것은 성장에 문제가 발생하게 될 가능성이 높아진다는 것이죠. 

과일이나 야채 등에는 부족한 단백질, 철분, 단백질, 필수지방산 등 이 부족해지면서 영양결핍이 생길수도 있고 성장 발육에 필요한 단백질이나 칼슘 등등의 여러가지 영양소를 충분하게 섭취해야하는데 그것이 부족해지면서 발육부진이 될 가능성도 높습니다.

아이들의 경우 근육이나 뼈 신체의 장기들이 커지고 형성이 되어야 하는데 영양소가 부족해서 제대로 자라지 못하게되고 이로인해서 여러가지 건강의 문제가 발생할 수 있습니다.

※ 많은 전문가분들이 성장기 아이들의 식단을 한정하는 것은 정말 위험한 행동이라고 합니다.

아이들이 성장하는데에는 정말 많은 영양성분이 필요한데 그 것을 채식으로 해결하기가 힘들기 때문이죠.

채식만 하는 것이 건강하다는 것 역시 잘못된 이야기일 수 있습니다.

성장하는 아이들에게 채식을 하게 하는 것은 위험한 일이라고 하는데요, 영양의 불균형이 쉽게 발생할 수 있기 때문입니다.

채식을 하게되면 기본적으로 탄수화물의 섭취비중이 높아지게 됩니다. 탄수화물의 섭취가 과도하게 되면 여러가지 문제가 발생할 수 있는데요, 대표적인 것이 체지방이 늘어나는 것입니다. 쌀밥이나 빵과 같은 탄수화물이 많이 든 음식부터 당분의 함량이 많은 과일의 섭취가 많아질 수록 체지방은 늘어갈 가능성이 높습니다.

단백질의 섭취가 줄어들게 되면 포만감이 지속이 되지 않아서 허전한 느낌이 들어 자주 음식을 먹게 되면서 탄수화물의 과다섭취가 될 가능성도 높아진다고 합니다.

또 단백질을 섭취하기 힘들기 때문에 근육량이 줄어들어서 매우 마른 신체가 되거나 마른 비만인 상태가 될 가능성도 높아지게 됩니다.