건강정보

아이처럼 먹으면 염증 질환이 잘 생긴다는 말이 있죠.

나이가 들어도 햄이나 소세지를 좋아하고 어묵과 같은 반찬을 즐겨 먹게 되면 염증이 심해질 가능성이 높은 편이기 때무입니다. 이런 가공식품들의 경우 여러가지 첨가물들이 들어가기도 하고 염분과 당분의 함량이 높기도 하고 음식에 따라서는 탄수화물의 비중이 높아서 염증에 안좋은 것들이 꽤 있기 때문이죠.

그래서 염증이 자주 생겨서 병원을 방문하면 가공식품을 피하고 맵고 짠 음식을 피하라는 이야기를 의사분들이 늘 한다고 합니다.

▶ 염증을 유발한다고 알려진 가공식품들

염증을 줄이기 위해서는 줄여야하는 가공식품들이 있습니다.

흰 빵이나 튀긴 빵이나 기름진 빵, 감자를 튀긴 프라이, 튀긴 핫도그, 각종 튀김들, 탄산음료, 소세지 햄과 같은 가공식품, 마가린 등등과 같은 음식이나 이런것들에서 파생된 가공식품이나 초가공식품들을 먹는 경우 염증이 심해지게 될 수 있다고 합니다.

특히 당분이 많은 탄산음료를 즐겨 마시게 되는 경우 체중이 늘어나게 될 수 있으며 이 비만의 증상으로 인해서 염증이 더 심해질 수 있기 때문에 고칼로리의 고지방의 음식들을 피하는 것이 좋습니다.

▶ 반대로 염증을 줄이는 식품들

염증을 줄기이 위해서는 가공되지 않은 신선한 음식들이 도움이 됩니다.

신선한 토마토, 녹색 채소, 견과루, 고등어나 참치, 특히 베리류와 같은 음식들은 항염증에 좋은 효과가 있다고 알려진 식품들입니다. 이렇게 신선하고 염증을 줄이는데 도움이 되는 효과가 있는 식품들을 가까이 두고 먹는 것이 건강에 도움이 될 수 있습니다.

하지만 이 중에 달달한 맛이 나는 과일들이 있는데요, 이 단맛이 강한 과일이나 견과류는 항염증에 도움이 되지만 건강에 좋다고 많이 먹게 되면 높은 칼로리로 인해서 체중이 늘어나거나 염증이 심해지게 될 수 있기 때문에 적정량을 먹는 것이 좋습니다.

기본적으로 신선한 식단은 건강에 크게 도움이 될 수 있습니다.

먹기 좋게 가공이 된 식품들의 경우에는 더 맛있고 오래 보존을 하기 위해서 그리고 보기 좋게 하기 위해서 각종 첨가물이 들어가게 됩니다. 그리고 건강보다는 맛을 우선으로 하는 만큼 염분과 당분의 섭취량이 높을 수 있는데요, 그래서 건강을 을 위해서는 이런 가공식품보다는 신선한 음식으로 먹는 것이 보다 유리할 수 있습니다.

가공식품의 경우에도 초가공식품처럼 바로 먹을 수 있게 만들어진 것들 보다는 그렇지 않은 제품을 구매해서 먹는 것이 좋으며, 햄이나 어묵과 같은 것들은 먹기 전에 한번 데치거나 하면서 좋지 않은 기름들을 빼고 먹는 것이 나을 수 있습니다.