건강정보

아침에 먹는 사과는 금이라고 합니다.

외국에서는 사람들이 사과를 많이 먹으면 의사가 망한다는 이야기가 있기도 할 정도로 건강을 위한 식품이라고 합니다. 근데 많은 분들이 아침에 사과는 좋지만 "사과주스"는 마시지 말라고 하죠.

건강에 좋아서 먹기 쉬우라고 주스나 즙으로 먹게 되는 사과.

이 사과 주스나 즙은 왜 건강을 위해서 먹는 것을 피라하고 하는 것인지 오늘 이야기해보려고 합니다.

▶ 건강에 좋은 과일은 씹어 먹는 것이 가장 좋은 섭취 방법.

과일은 씹어서 먹는 것이 가장 올바른 섭취방법입니다.

즙이나 주스로 먹는 것은 건강에 좋지 않은 섭취방법으로 구분이 될 정도로 이야기되기도 합니다. 몸에 좋은 과일인데 이 것을 주스나 즙으로 먹게 되면 더 쉽게 접하게 되기 때문에 더 좋은 것이 아닐가 생각을 하지만 이렇게 쉽고 빠르게 먹는 것은 좋지않습니다.

그 이유는 이렇게 먹는 것은 빠르게 많은 양의 당분을 섭취하게 만들기 때문입니다. 당의 섭취의 속도나 양만 보면 일반 콜라와 같은 탄산음료나 단맛이 나는 가공음료를 먹는 것과 큰 차이가 없을 만큼 좋지 않을 수 있다는 것이죠.

다량의 당을 빠르게 섭취하게 되는 만큼 혈당은 급격하게 올라가게 되고 이것을 내리기 위해서 인슐린의 분비가 되면서 혈당이 급격하게 내려가게 되면서 무기력해지고 지치고 허기지고 하는 문제들이 발생될 가능성이 높으며, 이런 일이 반복이 되게 되면 당뇨와 같은 문제나 건강의 문제가 생길 가능성이 높아질 수 있습니다.

- 혈당스파이크와 당뇨

혈당이 급격하게 높아지고 인슐린 분비가 촉진되는 일이 반복이 되게 되면 우리몸은 인슐린에 대한 저항성이 생기게 되는데요, 이렇게 저항성이 커지고 신체의 인슐린에 대한 민감도가 떨어지게 되면서 당뇨의 위험이 높아지게 될 수 있습니다.

당뇨의 위험뿐만 아니라 체중 증가가 발생될 수 있습니다.

▶ 식빵 쨈 그리고 주스는 최악의 아침

아침에 흰 식빵에 쨈을 바르고 주스와 함께 먹는 것은 많은 분들이 하고 있는 식사죠.

근데 이 것을 최악의 식단이라고 부르기도 합니다. 그 이유는 이 음식들은 혈당을 급격하게 올리는 음식으로 구성되어 있기 때문입니다.

정제된 밀가루로 만든 식빵과 설탕이 많이 들어있는 쨈 거기에 단맛이 강한 주스를 함께 먹게 되면 칼로리도 문제지만 당의 섭취가 아침에 급격하게 높아지게 되면서 문제가 생길 수 있다는 것이죠. 그래서 이런 식사를 하고 있다면 식단을 변경할 필요가 있습니다.

예를 들어서 통곡물로 만들어진 빵과 무설탕쨈으로 교체를 하고 주스는 우유나 두유 등으로 대체를 하게 된다면 먹는 구성은 비슷하지만 당의 섭취나 정제된 탄수화물의 과다 섭취를 예방할 수 있습니다.