건강정보

혼자 사는 분들 중 다이어트를 하는 분들이 많이 먹는 음식 중 하나가 김밥이죠.

이 김밥은 간편하게 먹을 수 있으며 속에 여러가지 재료가 있기 때문에 영양의 균형이 있는 식품이라고 생각하기 때문에 많은 분들이 간편하게 한끼를 해결하기 위해서 섭취하는 메뉴이기도 합니다.

그리고 요즘에는 계란을 많이 넣거나 우엉등을 많이 넣어서 보다 야채들이 풍부한 김밥들도 많이 나오고 있기도 한데요. 이 김밥은 정말 다이어트에 도움이 될까요?

■ 우리가 편의점에서 쉽게 접하는 김밥의 칼로리.

편의점에서 쉽게 접하는 100g ~ 110g의 삼각김밥의 칼로리는 대략 180kcal 정도 됩니다.

큰 삼각김밥이거나 속재료의 양념이 진하고 강한 맛의 삼각김밥의 칼로리는 이 것보다 더 높은 편이라고 볼 수 있습니다. 150g의 삼각김밥의 경우 300kcal 정도 하는 것들도 있다고 합니다.

긴 줄의 김밥은 200g 정도에 351kcal 정도 되며 240g 에 310kcal 인것들도 있습니다. 속재료나 김밥의 재료가 어떤 것이냐에 따라서 많이 달라지고 있으며 중량에 따라서 칼로리 뿐만 아니라 탄수화물이나 나트륨의 함량도 많이 차이가 납니다.

※ 비빔밥을 모티브로 한 김밥의 경아 나트륨이 1,000mg이 넘는 것들도 있으며 튀김이 들어있는 것들은 지방과 나트륨 칼로리가 높은 것들도 있습니다.

■ 김밥전문점에서 파는 김밥의 칼로리는 어느정도?

김밥 전문점은 파는 곳마다 다릅니다.

하지만 대략적으로 250g ~ 300g에 400kcal 정도 되는 편이며 쌀밥의 비중이 높은 제품들은 칼로리가 높을 뿐만 아니라 탄수화물의 비중도 매우 높은 편입니다.

두꺼운 김밥의 경우에는 중량이 500g까지 나가는 것들도 있다고 하는데요, 이런 김밥은 한줄에 칼로리가 800kcal 속재료에 따라서 1000kcal 정도 되는 것들도 있는 편이라고 합니다.

김밥은 속재료에 튀김이 있거나 간이 강한 양념볶음이 있는 경우에 칼로리가 높은편인데요. 튀김은 튀길때의 기름으로 인해서 그리고 김밥안에 불고기나 진미채 이런 것들은 짜고 매운맛을 넘을 단맛을 내기 위해서 설탕이 많이 들어가는 편이기 때문이라고 합니다.

■ 칼로리와 식사시간을 생각하면 좋지않은 식단

한국인의 평균 식사시간은 10분이내가 가장 많으며 일부는 5분 이내에 모든 식사를 마무리 한다고 합니다.

김밥과 같은 음식은 더욱 더 짧은 시간내에 식사를 마무리 하게 됩니다. 너무 빠른 시간에 식사를 마무리 하게 되면 배고픔은 여전히 남아있게 되죠.

그래서 김밥은 적지않은 칼로리가 있음에도 불구하고 다른 음식을 먹어야 배가 부르거나 만족한 식사를 하게 되는 경우가 많은 편이죠.

정말 밥 한그릇을 먹어도 20분 정도 천천히 식사를 하는 분들이 아니라면 김밥으로 간편하게 먹는 것은 좋지 않은 선택이 될 수 있기도 합니다.

■ 하지만 영양균형을 따지면 건강에 좋은 김밥.

밥의 비중이 낮으며 달걀지단의 비중이 큰 김밥들의 경우 영양의 균형이 적당한 식품이라고 볼 수 있습니다. 칼로리는 어느정도 높은 편이라고 하더라도 단백질을 충분히 섭취할 수 있으며 당근이나 연근과 오이 등으로 다양한 식재료가 들어가 있는 편이가 균형있는 식사를 할 수 있는 한끼 식사라고 합니다.

다만 반대로 밥의 비중이 높고 햄과 단무지 정도만 들어가 있는 기본김밥의 경우에는 탄수화물의 섭취량과 나트륨의 섭취량이 높아서 건강에 좋다고 볼수는 없다고 합니다.