건강정보

흰 밀가루 음식을 줄이면 얻을 수 있는 효과

정제된 흰 밀가루보다는 통밀이나 통곡물이 좋다는 이야기를 많이 들어보셨을 듯 합니다.

밀가루의 경우에는 적지않은 분들이 몸에 맞지않은 경우가 많고, 체중을 증가하는데 여러가지 영향을 주는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 우리가 가장 많이 섭취하는 탄수화물의 한 종류로도 잘 알려져 있습니다. 여러가지 좋지 않은 영향으로 인해서 적지않은 분들이 밀가루로 만들어진 음식을 줄이려고 노력하죠.

오늘은 이러한 밀가루 음식을 줄임으로써 얻을 수 있는 긍정적인 효과에 관해서 이야기를 해볼까 합니다.

■ 소화불량 해소

사람에 따라 다르지만 흰 밀가루를 먹게되면 소화불량의 증상을 보이는 분들이 있습니다. 이는 글루텐을 제대로 소화하지 못하는 경우가 많기때문입니다. 글루텐성분이 많은 밀가루 음식을 섭취하게 되면 소화불량의 증상들이 발생할 수 있습니다. 그래서 밀가루 음식인 빵이나 면요리 등등을 소화하지 못한다고 느낀다면 밀가루 음식을 끊는 것이 좋습니다. 

■ 피로함의 극복

일부의 경우에는 밀가루 음식으로 인해서 피로감을 느끼는 경우가 있습니다. 글루텐을 섭취하게 되면 소화불량으로 인해서 영양의 제대로된 흡수가 되지않는 경우가 있습니다. 이러한 경우 활동에 필요한 에너지의 흡수가 제대로 되지않기때문에 무력감을 느낄만큼 피로함을 느낄 수 있다고 합니다. 만약 이유없이 지속적으로 피곤하다면 밀가루를 끊어보는 것도 한 방법일 수 있습니다.

■ 탄수화물 중독에서 해방

탄수화물 중독이라고 들어보셨을 듯 합니다. 탄수화물을 섭취해야만 포만감과 만족감을 느끼는 경우가 있습니다. 예를 들어서 고기를 푸짐하게 먹은 후에도 밥을 먹거나 라면을 먹고싶어 지는 증상등이 바로 이러한 증상입니다. 

습관적으로 탄수화물을 과다섭취하는 증상이 사라지게 됨으로 비만이나 여러가지 건강이 좋아지는데 큰 도움이 될 수 있습니다.

■ 체중감소

탄수화물은 좋은 탄수화물이 있고, 나쁜 탄수화물이 있습니다. 통곡물의 경우에는 좋은 탄수화물이라고 하며 흰밀가루나 쌀밥의 경우에는 좋은 탄수화물에 들지 못합니다. 이렇게 좋은 탄수화물을 섭취하게 될 경우에는 체중이 감소하는 효과를 볼 수 있다고 합니다.

모 방송에서 실험으로 밀가루/흰쌀밥/설탕 을 먹지 않은 생활을 했더니 금새 체중이 줄어들었다는 것을 확인 할 수 있었다고 합니다. 이처럼 체중을 감소하는데에도 도움이 됩니다.

너무 좋아하는 밀가루 음식을 한번에 끊는다는 것은 또 다른 스트레스를 불러 일으킬 수 있습니다.

가능하면 통곡물 등으로 만들어진 빵이나 음식들을 찾아가면서 내 입맛에 맞는 간식이나 음식을 선택해서 먹게된다면 보다 쉽게 탄수화물의 중독증상에서 벗어날 수 있으며 각종 건강에 도움이 될 수 있다고 합니다.

탄수화물 과잉섭취라고 하더라도 탄수화물을 완전히 끊는 것은 건강에 좋지 않다고 합니다. 무작정 끊기 보다 몸에 좋은 탄수화물을 찾아먹는 것이 더 중요하지 않을까 합니다.