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채식주의자 종류 단계 구분 채식주의자는 채소 야채만 먹지 않는다

2013. 4. 14. 23:40
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채식주의자 종류 구분  채식주의자는 채소 야채만 먹지 않는다

 

 

 

 

채식주의, 채식주의자 등 요즘 자주 등장하는 말입니다.

많은 분들이 채식은 야채, 야채만 먹는다라고 생각하는데 실제로는 그렇지 않습니다.

 

채식주의자마다 종류가 많거든요.

채소만 먹는 채식주의자부터 제한된 육류를 먹는 채식주의자까지 꽤 많은 종류가 있습니다.

 

이걸 단계라고 부르는 경우도 있는데 이게 점점 줄여가거나 상위의 채식주의자로 넘어가는

경우가 많기 때문입니다.

 

 

 

 

 


채식주의은 크게 4가지, 세부로 나누면 7~10가지 정도로 나뉘어지고 있습니다.

 

크게 4가지로 나뉘자면.


♠ 동물성 식품은 아예 먹지 않는 vegan
♠ 우유까지만 먹는 Lacto vegetarian
♠ 동물의 알은 먹는 Ovo vegetarian
♠ 우유와 동물의 알을 허용하는 Lacto-ovo vegetarian


여기서 더해지는 세가지의 채식주의 종류는.


♠ Fruitarian : 식물의 생명도 존중하는 사람들 (열매만 먹습니다. 구근이나 야채등등을 섭취하지 않습니다.)
♠ Pesco-vegetarian : 유제품, 달걀, 생선도 먹는 채식주의자
♠ Pollo-vegetarians : 유제품, 달걀, 생선, 닭고기까지 먹는 채식주의자

 

정도로 구분되며. 

구근이나 이런류는 피하는 채식주의자도 존재하고, 기타 개인적인 성향에따라 제한하는 것도 많고,

정말 세부적으로 나누고 개인적으로 나뉘면 그 종류는 끝이 없을 정도로 많을 겁니다.

 

개인의 취향과 개인의 선택에 의해서 많은 채식주의자가 취할수 있는 식품의 종류는 많습니다.


 

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