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사과 깨끗하게 씻어어서 껍질째 먹자 - 사과껍질 안의 영양소와 효능

사과는 사람이 먹을 수 있는 과일 중 가장 몸에 좋다고 알려진 과일 중 하나입니다.

하루에 하나만 먹으면 의사가 필요없다고 이야기되어지는 과일이며, 의사가 필요없을만큼 건강하게 보낼 수 있을 만큼 영양이 풍부하기 때문에 이러한 이야기가 나오지 않았을까 합니다.

사과는 영양이 풍부하기때문에 신체의 각 건강뿐만 아니라 다이어트등에도 도움이 되는 과일이기도 합니다. 근데 이 사과는 껍질에서 많은 영양이 포함되어 있다고 합니다.

오늘은 사과껍질에 들어있는 영양에 대해서 이야기를 해볼까 합니다.

◈ 비타민C

사과에는 비타민 C가 풍부하죠. 하지만 이 비타민C는 사과의 껍질부분에 절반가량 함유되어 있습니다. 그래서 껍질과 함께 사과를 먹는 것이 가장 좋은 섭취방법이라고 이야기하며, 사과를 깍을때에는 얇게 깍아서 먹는 것이 중요하다고 합니다. 

◈ 케르세틴

껍질에는 케르세틴성분이 있습니다. 이 성분은 폐기능을 좋게하고 피부미용, 항산화작용, 항암효과등의 효과가 있는 거스로 알려져 있습니다. 동맥에 찌꺼기가 쌓이는 것을 예방해서 각종 혈관질환에도 도움이 될 수 있다고 하네요. 

◈ 펙틴

식이섬유인 펙틴이 껍질에 많이 함유되어 있습니다. 이 펙틴은 나트륨으 배출하는데 중요한 역활을 하며 장내의 유해물질이 배출될 수 있게 도와주게 됩니다. 그래서 사과를 아침에 먹게되면 더욱 좋다는 이야기가 나오기도 합니다. 그래서 아침에 먹는 사과가 아침을 보내는데 큰 도움이 될 수 있습니다.

◈ 우르솔산

껍질에 함유된 우르솔산은 칼로리를 소비하는데 도움이 됩니다. 그래서 다이어트를 한다면 사과를 껍찔째로 먹으라는 이야기가 있습니다. 다이어트 뿐만 아니라 살이찌는 것이 걱정되는 분들에게도 도움이되는데요. 비만이 되는 것을 억제하기도 한다고 하빈다.

◈ 안토시아닌

활성산소를 억제하는 안토시아닌의 이야기는 많이 들어보셨을 듯 합니다. 항암효과, 시력개선, 콜레스테롤, 염증 피부질환에 개선이된다고 알려져있는 이 성분도 껍질에 많이 포함되어 있습니다. 

※ 사과껍질 깨끗하게 세척하는 방법

잔류농약이 걱정이라 많은 분들이 껍질을 드시지 않는데요. 깨끗하게 세척을 하기위해서는 깨끗한 물에 1분정도 담궈둔 후에 흐르는 물에 씻는 것이 좋다고 합니다. 과일전용 세제를 사용하거나 혹은 다른 제품을 이용해서 깨끗하게 씼어서 먹는 것이 좋다고 하네요.

▷ 개인적으로는 꼭지를 따고 물에 1분가량 담궜다가 과일전용세제로 깨끗하게 씻어서 먹고 있습니다.