건강정보

건강에 좋은 두부 효과 효능  다이어트에도 좋은 두부입니다.

건강에 좋은 두부

두부는 칼슘함량이 100g 당 12mg이고, 지방이 2,4~3g정도가 들어있는 양질의 단백질 식품입니다.

부족하기 쉬운 칼슘도 충분히 있어서 아침식사에도 좋고, 성장기 아이들에게도 아주 좋은 음식입니다.

두부에는 식물성 에스트로겐이 풍부해서 폐경 이후 여성의 갱년기를 극복하는데 큰 도움이 된다고 합니다.

두부의 좋은 영양소들은 어떻게 먹어도 영양소가 파괴되지 않는다고 합니다.

아주 부드럽고, 소화가 잘되는 음식이기때문에 소화력이 약한 아이나 어른이나 다 좋습니다.

이 좋은 두부에게도 약점?이 존재하는데 이는 필수 아미노산중 부족한 부분이 있는데, 이는 밥을 함께 먹는 한국인의 식사에선 크게 문제될 게 없다고 합니다.

다이어트에도 좋은 두부

두부는 200g당 160kcal 정도밖에 되지 않습니다. 

양질의 두부는 단백질 식품으로 칼슘과 같이 다이어트에 부족하기 쉬운 영향이 많습니다.

그리고 소화역시 잘되는 음식이죠.

하지만 두부에도 지방이 어느정도 있기때문에 많이 먹는 것을 피하라고 하지만, 보통 두부 반모정도면 배가 부르기 때문에 크게 문제가 되지 않는다고 합니다.

순두부의 경우에는 일반두부의 칼로리에 절반(100g 당  40kcal)에 해당되기때문에 순두부를 먹는 것이 다이어트에 더 도움이 된다고 하는 분들도 있습니다.

요리에 활용하기도 좋은 두부

두부는 주로 생으로 간장에 찍어먹기도 하지만 국이나 찌개에 넣어도 훌륭한 재료가 됩니다.

단백한 맛에 어떤 음식과도 궁합이 잘 맞는 편이며, 손쉽게 먹을 수 있고 가격도 저렴합니다.

육류나 생선류를 먹지 않는 채식주의자나, 육류를 꺼리는 사람들도 여러가지 요리와 함께 어룰려서 먹게하기 좋은 음식이기도 합니다.

김치찌개에 넣어도 된장국에 넣어도 두부김치를 해도, 그냥 찍어먹어도 어떻게 먹어도 맛있습니다.

한마디로 두부 킹왕짱 입니다.