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봄 제철과일 딸기의 효과 및 정보이야기

2014. 2. 20. 20:51
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봄 제철과일 딸기의 효과 및 정보이야기



봄이 제철인 과일로 유명한 과일이 딸기가 아닐까합니다. 다른 과일들과 다르게 겨울과 봄 사이에 맛있게 먹을 수 있는 딸기는 1월부터 5월까지 맛있게 먹을 수 있습니다. 특히 제철이다보니 더욱 싱싱하고 더욱 과육이 좋고 계절이기도 합니다.


딸기는 단맛이 높은 과일로 많은 분들이 좋아하지만 열량이 낮아서 살이찌지 않는 과일이기도 합니다. 이 딸기에는 비타민 A B C E와 식이섬유 아연 엽산이 풍부하기때문에 여성들에게도 좋은 과일이기도 합니다.


딸기의 칼로리는 100g / 27kcal 정도라고 합니다.




과일중에는 비타민 C가 정말 많이 포함되어있어서 하루에 4개 5개만 먹어도 하루에 필요한 비타민 C를 섭취할 수 있다고 이야기합니다. 하루 비타민C의 권장량은 100mg정도 이라고 합니다. 하지만 딸기 100g의 비타민 C의 함류는 100mg 정도 되기때문에 적당한 크기의 딸기를 섭취함으로 필요한 비타민을 섭취할 수 있습니다.




딸기에 함유되어 있는 비타민 C가 풍부하기때문에 피로회복에 좋습니다.

피로회복뿐만 아니라 면역력의 향상에도 도움이 되기때문에 겨울철에 딸기를 가까이하면 감기에 걸리지 않는다고 이야기하기도 합니다.


안토시아닌이 함유되어 있기때문에 요즘 스마트폰과 여러가지 눈에 부담이 되는 전자기기들이 많은 청소년과 직장인들에게도 도움이 되기도 합니다. 


이외에도 딸기에는 펙틴이라는 성분이 함유되어 있습니다. 사과등에도 많은 이 성분은 장운동을 활발하게 해주기때문에 규칙적인 배변활동을 하게 도움을 주기도 합니다. 




■ 딸기를 보관하는 방법


딸기를 보관할때는 꼭지를 때지않고, 1~5도씨의 냉장고 안에 보관하는 것이 좋습니다. 

그릇등에 담아서 랩을 씌워서 보관하는 것이 좋습니다.


딸기는 쉽게 무르거나 상하기 쉽기때문에 구입후에 최대한 빠르게 먹는 것이 좋습니다. 씻어먹을때는 30초 이상 씻지않는 것이 좋다고 하며, 그 이유는 딸기의 비타민C가 물에 녹아서 빠져나오기 때문입니다.

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